Mentimun

Nama Latin : Cucumis sativus L
Nama Lain : Cucumber (Inggris) Komkommer (Belanda) Gurke (Jerman)
Concombre (Perancis)


Manfaat mentimun :

1. Biji buah mentimun mengandung banyak vitamin E untuk menghambat penuaan dan menghilangkan keriput.
2. Mentimun mentah bersifat menurunkan panas dalam, meningkatkan stamina, dan lain-lain. Mentimun juga mengandung flavonoid dan polifenol sebagai antiradang serta mengandung asam malonat yang berfungsi menekan gula agar tidak berubah menjadi lemak, yang baik untuk mengurangi berat badan.
3. Kandungan seratnya yang tinggi berguna untuk melancarkan buang air besar, menurunkan kolesterol, dan menetralkan racun.
4. Mentimun juga mengandung kukurbitasin C, yang berkhasiat untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah penyakit hepatitis.
5. Kandungan potasium, magnesium dan fosfornya bagus sebagai obat hipertensi
6. Kandungan air yang tinggi memperlancar buang air kecil,membantu memghilangkan / menetralkan racun, meluruhkan bakteri di sepanjang usus dan dinding kandung kemih, membantu mengeluarkan kelebihan asam urat dan sisa metabolisme melalui ginjal
7. Mentimun juga mengandung anti karsinogen ( zat yang menyebabkan kanker )